En attendant Noël #2 : Cuisiner avec amour

Et si nous attendions Noël ensemble ? Pour préparer cette belle fête, je vous ouvre mon carnet de recettes à la page des biscuits amis des après-midi d’hiver… Une sélection de 3 recettes chères à mon cœur, que je voulais partager avec vous. Et pour ajouter une étincelle de joie dans votre quotidien, une histoire inédite signée La Demoiselle d’Octobre est à découvrir à la fin de cet article ! J’espère que vous aurez autant de plaisir à la lire que j’en ai eu à l’écrire…

C’est une tradition dans la famille : chaque année à l’approche de Noël, les petits pots contenant les grains d’anis ressortent du placard. On prépare une pâte sucrée toute simple qu’on emporte-pièce ensuite avec des formes de cœur, d’étoiles filantes… Une recette simplissime mais qui a pour moi le goût de Noël… Idéal pour passer un bon moment avec ceux que vous aimez.

Ingrédients :

  • 250 g de farine de blé
  • 100 g de sucre
  • 2 bonnes pincées de graines d’anis
  • 90 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 petit verre d’eau
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Mélanger la farine, le sucre et la levure.
  • Battre ensemble l’œuf et l’eau et ajouter au mélange sec en remuant bien.
  • Couper le beurre en gros dès et l’ajouter en malaxant bien jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
  • Si la pâte est trop sèche, rajouter un peu plus d’eau et malaxer entre chaque ajout.
  • Ajouter les grains d’anis.
  • Etaler la pâte et détailler à l’emporte-pièce.
  • Déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie ou une grille recouverte de papier cuisson.
  • Enfourner environ 15 minutes à 180°C.

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 90 g de beurre mou coupé en dès
  • 2 œufs
  • Les graines d’une gousse de vanille
  • 1 sachet de levure
  • Le jus et le zeste d’un citron
  • Confiture au choix

Préparation :

  • Mélanger la farine et la levure.
  • Battre ensemble les œufs, le jus, le zeste du citron et les graines de la gousse de vanille.
  • A jouter ce mélange au mélange sec.
  • Ajouter le beurre mou en malaxant bien.
  • Etaler la pâte et découper les biscuits à l’emporte-pièce dans la moitié de la pâte.
  • Récupérer les biscuits obtenus, les déposer sur une plaque à pâtisserie ou une grille recouverte de papier cuisson. Etaler un peu de confiture sur les biscuits.
  • Finir de découper la pâte à l’emporte-pièce.
  • Recouvrir chaque biscuit nappé de confiture d’un second biscuit que vous aurez percé en son centre. (vous pouvez vous servir d’un couteau ou d’un petit emporte-pièce.)
  • Enfourner environ 15 minutes à 180°C.

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café d’épices “4 épices”
  • 20 cl de lait
  • Le jus et le zeste d’une orange
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  • Mélanger la farine, le sucre, les épices et la levure.
  • Faire tiédir le lait et le miel en remuant de temps en temps.
  • Ajouter ce mélange au mélange sec en remuant bien.
  • Ajouter le jus et le zeste de l’orange, puis l’huile d’olive.
  • Bien malaxer, en vous farinant les mains si nécessaire.
  • Etaler la pâte et la détailler à l’emporte-pièce.
  • Enfourner environ 15 minutes à 180°C

Ces biscuits sont délicieux tels quels, mais on peut aussi les décorer avec un glaçage royal (comme sur la photo) pour une version plus festive.

Cadeaux à croquer…

Des gâteaux en cadeau…

Offerts dans une boîte en métal ils feront un délicieux cadeau pour vos proches ! Vous pouvez les décorer suivant votre imagination, passer les biscuits ajourés dans de jolis rubans comme des colliers à croquer…

Une histoire de famille…

La cuisine est un véritable patrimoine vivant ! Offrez un cadeau qui a du sens en recopiant les recettes favorites de votre famille (salées et/ou sucrées). Dans un cahier choisi pour l’occasion ou sur des fiches à ranger dans une “boîte à recettes”.

J’espère que cet article vous aura donné envie de cuisiner et que vous vous régalerez ! Et pour prolonger la magie, découvrez Le Noël d’Yves, une histoire exclusive signée La Demoiselle d’Octobre…

Bonne lecture !

KAL automne cosy #2 : Sur vos aiguilles

Le KAL automne cosy c’est un évènement tricot pour faire le plein de douceur en cette saison… quel que soit votre niveau !

Comment ça se passe ?

  • Vous choisissez un patron de tricot (pull moelleux, gilet, accessoire comme des mitaines… Aucun thème imposé en terme de modèle.
  • Vous tricotez à votre rythme jusqu’au 30 novembre… ou plus. Ce KAL n’est pas une course, c’est une invitation à prendre le temps alors sentez-vous libre !
  • Vous partagez vos photos si vous le souhaitez par mail à lademoiselledoctobre@gmail.com et/ou sur Instagram avec le #KALautomnecosy

Quel est le but de ce KAL ?

Prendre le temps de tricoter pour vous ou pour les autres, vous détendre, vous motiver, vous faire plaisir. Mettre un peu de douceur dans votre quotidien et échanger avec d’autres passionnées de tricot.

Vos jolis tricots

Petit point sur vos avancées, et vos ouvrages…

Elisabeth alias Rose and Mine a terminé son Saison de Laine poudrée. Ce tricot est tellement automnal que je suis tentée de lui envoyer mon adresse postale… 😉

Elle commence un pull Tulip de By Mandarine’s dans une couleur qu’on aurait presque envie de croquer…

Anne-Marie alias Amusarelle tricote également un châle Saison dans des tons chauds et lumineux comme les arbres sous le soleil d’automne… Avec un joli sac à projet dans le thème !

Sonia alias Sonialienhart débute un châle dans une laine teinte en dégradée… le résultat promet d’être intéressant et j’ai hâte de voir la suite de ce projet !

Veganyogi59 profite de ce KAL pour continuer son adaptation du Châle Saison en version unie. C’est drôle de voir comme vous êtes nombreuses à tricoter ce modèle sans vous être concertées avant !

Quand à moi… je patiente encore quelques jours le temps qu’une entorse du petit doigt termine de guérir et je vous rejoins… Il me tarde ! Je prévois de tricoter le Cardigan Moriarty par Trust The Mojo. J’aime particulièrement le détail des manches torsadées et je cherchais un cardigan simple à porter, sans boutons, et qui se tricote avec une laine moins fine que celles que j’emploie d’habitude.

Avis à toutes les tricoteuses qui souhaitent nous rejoindre mais n’osent pas/n’ont jamais fait de KAL avant/ne sont pas sûres de tenir les délais ou que sais je : venez et tricotons quand même !

Pour l’amour du tricot, du cosy et des mailles !

Merci à toutes pour vos photos, et à bientôt pour la suite de l’aventure !

Alexia

KAL Automne cosy #1 : les patrons de tricot

L’automne est là, avec un petit parfum d’été indien… Et si on en profitait pour faire le plein de douceur et tricoter ensemble en prévision des jours plus frais ? C’est ce que je vous propose avec un nouvel évènement tricot placé sous le signe du “cosy” : pas de pression du côté des délais, un choix libre du côté du patron de tricot… On prend le temps de tricoter, vraiment…

Le KAL Automne : “tricotons cosy”

Comment ça marche ?

On tricote sur une période de temps donnée un patron de tricot au choix : pull douillet, gilet moelleux, couverture, mitaines, bonnet… Toutes les tricoteuses de France ou du bout du monde sont les bienvenues. Pour vous inscrire, vous pouvez m’envoyer un mail à lademoiselledoctobre.com ou déposer un commentaire au bas de cet article. Inscriptions ouvertes tout le mois d’octobre et jusqu’à mi-novembre.

Quand ?

Le KAL Automne a lieu tout le mois d’octobre et jusqu’au 30 novembre pour se donner un cadre. Néanmoins, ce cadre est souple : si vous avez envie de le rejoindre mais n’êtes pas sûre de tenir le délai, venez quand même ce sera toujours un bon moyen de s’entraider, se motiver ! Vous pouvez aussi choisir un petit ouvrage et le terminer bien avant la fin “officielle” du KAL.

Comment communiquer durant le KAL ?

1/ Une série d’articles sera rédigée tout au long du KAL avec les photos des participantes, nous pourrons échanger en commentaires. Vous pouvez m’envoyer vos photos par mail à lademoiselledoctobre@gmail.com si vous souhaitez figurer dans les articles du Blog. Si vous avez un site Internet ou un blog, pensez aussi à la mentionner si vous souhaitez qu’il soit mentionné.

2/ Rendez-vous sur Instagram et partagez vos photos en mentionnant @lademoiselledoctobre si vous voulez que je vois vos tricots !

Le cadeau du KAL

Durant le KAL et jusqu’au 30 novembre, je vous offre -15% sur tous les patrons de tricot La Demoiselle d’Octobre au format PDF ou Pochette Surprise… Profitez-en !

Ma sélection de patrons tricot

Vous ne savez pas quoi tricoter ? Voici ma sélection coup de cœur… J’espère qu’elle vous inspirera !

1/ Une tunique originale sans manches

Je ne sais pas vous mais j’ai toujours du mal à “patienter” en tricotant les manches d’un ouvrage… C’est une étape qui paraît longue et fait parfois trainer dans mes paniers des pulls pas tout à fait terminés… Alors quand j’ai vu ce joli modèle signé j’ai craqué ! Ce patron est payant et disponible en anglais uniquement.

Modèle : Blomstring Slipover, par Fibertales

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2/ Un gilet basique et élégant

Envie de tricoter une pièce incontournable ? Ce modèle à la coupe simple et efficace saura trouver une place de choix dans votre garde-robe. Ce patron est payant et disponible en français.

Modèle : Cardigan Viki, par Mauricette C.

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3/ Un pull bien chaud

Un modèle délicat comme un bouquet de bruyère… qui pourrait bien finir sur mes aiguilles un jour ! J’aime le motif simple mais qui donne une vraie personnalité. Ce patron est payant et disponible en français.

Modèle : Pull Erell, par Along avec Anna

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4/ Des mitaines de toutes les couleurs

L’automne est la saison parfaite pour tricoter des mitaines ! Ce modèle simple mettra une dose de bonne humeur dans vos journées. Ce patron est gratuit et disponible en français. On peut imaginer plein de déclinaisons de couleurs selon votre humeur !

Modèle : Mitaines Rainbow, par Elise Designs

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5/ Des mitaines élégantes

Un patron au relief travaillé et délicat qui sublimera vos tenues. J’aime particulièrement cette couleur dorée, tellement de saison ! Ce patron est payant et disponible en français. Mention spéciale au sens de l’humour de la designer qui donne des noms plutôt drôles à ses patrons ! 😉

Modèle : “Les bouseuses”, par Melina Hami

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6/ Des chaussettes pour des pieds bien au chaud

Un projet tricot plus rapide à tricoter qu’une grosse pièce, avec un zeste de technique pour vous occuper avec un bon thé… Ce patron est gratuit et disponible en français.

Modèle : Les chaussettes de la Sctroumpfette, par Elise Dupont

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Envie de nous rejoindre ? Choisissez votre laine et un patron de tricot et… à vos aiguilles !

A la semaine prochaine pour la suite de l’aventure !

Anneaux-marqueurs Tricot : Septembre

L’histoire…

“Le petit matin se fait brumeux et frisquet ces temps-cis… Délicatement, comme en catimini, la forêt change d’habit. Le long des petits sentiers de mon Périgord, entre les troncs centenaires, j’aime à me promener en ouvrant grand les yeux pour essayer de deviner les endroits que Dame Automne commence à visiter. C’est pour l’instant comme un jeu de cache-cache : elle passe de son pas léger, et disparaît, ne laissant comme seule trace que quelques buissons de bruyère en fleurs et une poignée de baies d’églantiers…

J’essaie chaque matin de la surprendre, et chaque matin la Dame disparaît. Pourtant, je suis sûre d’être passée près d’elle, tout près… Tellement qu’un matin je l’ai faite courir ! Elle a filé entre les arbres, si vite que je n’ai vu qu’une tâche rousse et une pluie de feuilles d’arbres voler sur le sentier. Mais en suivant sa piste entre les feuilles de chêne et de châtaignier j’ai trouvé un trésor : elle a laissé tomber dans sa fuite une pluie de glands colorés.

Je les vite ramassés dans mon châle, et je l’ai noué serré, bien serré pour ne rien faire tomber ! De retour à la maison, j’ai placé mon trésor dans un grand bocal. Et au milieu des glands verts, bruns et mordorés quelle n’ a pas été ma surprise de découvrir quatre petits glands argentés !

C’était le cadeau de Dame Automne qui me connaît si bien. Chaque année je cherche à la surprendre, et je crois que ce petit cadeau c’est sa façon à elle de me remercier. De vous à moi, je crois que Dame Automne n’aime rien autant… que jouer !”

Les anneaux-marqueurs

Ce mois-ci, je vous propose un set de jolis anneaux-marqueurs “Glands”. Montés à la main en France dans mon atelier, ils sont adaptés à des aiguilles à tricoter de tous diamètres jusqu’au 5 mm.

Quelques exemples d’utilisation des anneaux-marqueurs :

  • Indiquer le milieu d’un rang
  • Ne pas oublier un endroit où on doit effectuer une augmentation, une diminution…
  • Indiquer la lisière d’un ouvrage
  • Se repérer sur un motif (torsade, dentelle…)
  • Ajouter une note de poésie à votre tricot

Les anneaux-marqueurs de ce mois-ci vous invitent à une promenade champêtre pleine de délicatesse…

J’éspère qu’ils vous plairont et qu’ils enchanteront vos tricots de saison…

Rendez-vous sur la Boutique pour les adopter ! Douce fin de journée…

Edito : Devenez une femme rayonnante

L’automne est revenu à petits pas, dans le vent frais du matin. Comme un ami longtemps attendu. Il a coloré les feuilles de teintes mordorées, cuivrées, écarlates, paré chacune d’elles d’une robe de fête. Les bosquets bruns se sont éclairés de tâches poudrées : buissons de bruyère éclos comme pour mettre un peu de rose aux joues à Dame nature. Le soleil nimbe d’or les forêts, il se glisse dans l’ombre de fougères, ruisselle sur l’écorce des chênes à l’abri desquels se reposent quelques cèpes que le promeneur chanceux découvrira. L’automne nous invite à ouvrir grand les yeux pour saisir son éclat : couleurs vibrantes, joyeuses, lumières chaleureuses et pleines de vie… L’automne dans sa beauté nous dit quelque chose de Celui qui l’a fait.  

Regardez les feuilles d’automne : il n’y en a pas deux exactement identiques. Chacune est habillée d’un dessin original, d’une association de couleurs qui n’appartient qu’à elle. Il y en a des bicolores, des tachetées, d’autres d’une seule teinte mais avec des dizaines de nuances… Cette variété, cette beauté multiforme se retrouve aussi en chaque femme : chacune a ses qualités propres, ses talents. Chacune est appelée à apporter quelque chose au monde, à le quitter meilleur qu’elle l’a trouvé. Enrichie, non pas d’une vaine gloire, mais du bien qu’elle y aura fait, de ce qu’elle aura eu à donner.

 Dans un monde de plus en plus obscur, nous sommes appelées à rayonner : par l’exemple du bien et la beauté que nous pouvons transmettre, la douceur que nous pouvons incarner, la vérité que nous pouvons vivre.

L’automne nous invite à devenir pleinement nous-même… A nous émerveiller de la créativité qui sommeille en nous, à découvrir ce pour quoi nous sommes faits.

Il n’est pas besoin d’actions clinquantes pour rayonner : le quotidien renferme un trésor pour qui sait regarder. Le pain qui sort du four et qui chante à l’oreille. Le ronron de la machine à coudre qui avale le tissu. Le crayon qui glisse sur la feuille… C’est cette joie simple et évidente d’être là où on doit être, simplement. Comme le soleil d’automne qui éclaire la forêt.

Chaque femme porte en elle un éclat de cette lumière. Comme le germe d’une fleur, qui ne demande qu’à grandir et à fleurir, nous sommes faites pour rayonner… Voilà pourquoi La Demoiselle d’Octobre est née…